Viajar por Extremadura

Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros

A primeros de mayo tiene lugar esta feria monográfica sobre el jamón en la que el único protagonista es el jamón de bellota, el producto estrella de la gastronomía española. Concursos, degustaciones y un intenso programa cultural suponen el mejor reclamo posible para las personas que quieran disfrutar de este evento.

Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros - Viajar por Extremadura
El jamón ibérico es el protagonista de esta feria

La dehesa forma parte del paisaje de Extremadura, paisajes salpicados de encinas y alcornoques sobre una alfombra de hierba y pastos, el color de la jara y el olor de cientos de plantas aromáticas.

Estas dehesas (casi un millón de hectáreas en toda Extremadura) son el entorno ideal para la cría del cerdo ibérico, que se alimenta de bellotas y pastos naturales.

Al sur de Badajoz, en las comarcas de Zafra-Río Bodión, Sierra Suroeste y Tentudía, podemos encontrar dehesas espectaculares, que son la cuna de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Jerez de los Caballeros celebra todos los años, a primeros de mayo, el certamen monográfico sobre el jamón de calidad, el Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.

Durante este evento se celebran concursos de cata de jamón ibérico, de corte de jamón, encuentros gastronómicos con el jamón como protagonista o degustaciones populares.

Concursos de corte de jamón en el Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.
Concursos de corte de jamón y degustaciones para el público asistente

Los visitantes pueden ver y degustar los productos que se ofrecen en los más de 150 stands.

Además, a lo largo del desarrollo del certamen tienen lugar numerosos eventos culturales y actividades de ocio, que complementan la oferta lúdica para los miles de visitantes que se acercan a Jerez.

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